La nostra fattoria

La fattoria, situata nel cuore di Borgo Santo Pietro, diventa ogni stagione sempre più autosufficiente e sostenibile. La nostra fattoria biologica cresce di mese in mese e presto accoglieremo nella nostra famiglia del Borgo alcuni alpaca, polli e rare specie di maiali.

Un elemento essenziale dello stile di vita nel Borgo è la nostra fattoria che produce frutta, verdure, erbe aromatiche e miele per le cucine del ristorante. Produciamo semplici ingredienti di stagione da coltivazioni biologiche e biodinamiche. I nostri campi sono coltivati e raccolti con passione proprio come un tempo si produceva il cibo per questo antico borgo, nel rispetto di una tradizione antica 800 anni.

Per questo motivo abbiamo pensato di espandere la fattoria con una famiglia di alpaca, maiali, polli e oche. Presto potrete passeggiare tra i nostri animali allevati all'aperto ed aiutare i nostri contadini nel loro raccolto.

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