Al di là del biologico 

La sicurezza dei prodotti naturali: dalla terra al piatto. La nostra passione e la nostra terra si uniscono attraverso il Borgo. Il giardino e l'orto sono fondamentali per la nostra promessa di cibo.

I nostri orti viziano i nostri chef con una vasta scelta di erbe e verdure, rendendo per loro facile deliziare il palato degli ospiti con i prodotti di nostra produzione.

Deliziosi e travolgenti aromi vi avvolgeranno camminando nei nostri orti facendovi assaporare l’inconfondibile gusto del biologico. Più in là i 13 acri di frutteti e ulivi regalano abbondanti raccolti, grazie al clima e alla posizione agevolata. Lasciatevi vincere dalla tentazione raccogliendo un frutto o una bacca mentre camminate.

Ringiovanimento e guarigione sono parole importanti per il Borgo. Il nostro giardino di erbe medicinali fornisce prodotti come erbe e oli naturali che vengono utilizzati nella nostra SPA, rievocando in qualche modo il passato del Borgo. Quando è stagione il giardino ci aiuta a confezionare il nostro tè, molto apprezzato dai nostri ospiti come dai nostri giardinieri per le sue proprietà calmanti.

Storicamente gli abitanti della valle lavoravano la terra in cambio di pane fatto nel forno, che ora accoglie la nostra SPA. Oggi la tradizione vive attraverso le laboriose api del Borgo che lavorando nei dintorni della proprietà producono il miele.

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