La promessa- Dalla terra al piatto 

Prelibato ma semplice, pensato e coltivato. Promettiamo di servire piatti buoni, semplici e pensati e lasciamo che la freschezza e la qualità dei nostri ingredienti parlino da sé. L’unica cosa che aggiungiamo è il nostro amore e la passione per il cibo.

Promettiamo di conoscere la provenienza di tutti i nostri ingredienti. Le nostre carni vengono prodotte a livello locale, e il pesce come il rombo, la triglia, il polpo e l'aragosta arriva pescato fresco dalle acque del Mediterraneo ogni giorno.

I nostri giardinieri curano l'orto biologico ricco di alberi da frutta ed erbe tutto l’anno, producendo una gran varietà di ingredienti di qualità per i nostri chef. La terra, i giardinieri e gli chef lavorano a stretto contatto per offrivi piatti unici e gustosi per ogni stagione, favolose creazioni che allettano la vista e appagano il palato.

La nostra passione per i prodotti locali e artigianali è così grande che tutto il pane, le marmellate, gli yogurt che serviamo a colazione e accanto ai piatti principali a pranzo e cena vengono preparati dalla nostra cucina ogni giorno. 


La nostra cucina raffinata può essere servita presso il ristorante o anche in giardino, se si preferisce pranzare o cenare li. Il ristorante è aperto a pranzo dalle h 12:30 alle h 15:00 e a cena dalle h 19:30 alle h 22:00. Chiuso il lunedì. Sperimenta questo amore e questa passione per il cibo al Borgo Santo Pietro. 


Incontra lo chef, Francesco Gasbarro

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