La promessa- Dalla terra al piatto 


Promettiamo di servire piatti buoni, semplici e pensati. Lasciamo la freschezza e la qualità dei nostri ingredienti parlare per se stessi, l’unica cosa che aggiungiamo è il nostro amore e la passione per il cibo. 

Questa passione si estende al modo in cui ci procuriamo tutti gli ingredienti. Il nostro orto è un orto di qualità, come i prodotti che ne provengono. Anche la qualità dei prodotti ittici e di fattoria che viene servita al Borgo è ottima. Le nostre carni vengono prodotte a livello locale, il pesce invece come Rombo, triglia, polpo, aragosta etc. arriva fresco dl Mediterraneo ogni giorno.

Il nostro orto organico viene coltivato tutto l’anno, grazie alla cura alla devozione dei nostri giardinieri. È proprio da qui che prendono vita favolosi e dinamici piatti stagionali creati dai nostri chef. 

La passione noi ce l’abbiamo per davvero; quando parliamo di cibo, tutto il pane, le marmellate, gli yogurt che serviamo a colazione o accanto ai piatti principali a pranzo e cena, vengono preparati dalla cucina ogni giorno. 


La nostra cucina raffinata può essere servita presso il ristorante o anche in giardino, se si preferisce pranzare o cenare li. Il ristorante è aperto a pranzo dalle h 13:00 alle h 15:00 e a cena dalle h 19:30 alle h 22:00. Sperimenta questo amore e questa passione per il cibo al Borgo Santo Pietro. 


Incontra lo chef, Francesco Gasbarro