Promesse culinaire

Exquise mais simple, réfléchie et nourrissante. Nous nous engageons à vous servir ces mets et laisser la qualité et la fraîcheur des ingrédients raconter leur propre histoire.Tout ce que nous ajoutons est notre amour et notre passion pour la nourriture.

Nous nous engageons à disposer de la traçabilité de tous nos ingrédients, car les viandes que nous servons sont produites localement en liberté, dans les exploitations agricoles et le poisson que nous servons, turbot, rouget, poulpe et homard, pêché fraîchement du matin, arrive tous les jours des eaux de la Méditerranée.

Nos jardiniers s'efforcent de cultiver des vergers,des potagers et des herbes biologiques toute l'année qui produisent une abondante variété de choix pour nos chefs. Les terres, les jardiniers et les cuisiniers travaillent en étroite collaboration pour vous offrir des créations saisonnières uniques et délicieuses, presque aussi séduisantes à l'œil qu'elles le sont au palais.

Notre amour des produits du cru et faits maison est tel que tous les pains, confitures et yaourts que nous servons au petit-déjeuner et avec les plats principaux pour le déjeuner et le dîner, sont fraîchement préparés dans notre cuisine chaque jour.


Découvrez cet amour et cette passion pour la cuisine à travers Borgo Santo Pietro. Le repas gastronomique peut être servi dans le restaurant, ouvert pour le déjeuner de 13h à 15h et pour le dîner de 19h30 à 22h00 ou à l'extérieur dans nos charmants jardins.

OFFRES ET EVÉNEMENTS