Au-delà organique

De la terre jusqu’à votre assiette. Les herbes aromatiques et les jardins potagers comblent nos chefs avec une abondance de choix, leurs permettant facilement de ravir les papilles gustatives de nos hôtes avec des produits biologiques.

Délicieux, irrésistibles, les arômes enrobent les hôtes visitant le jardin qui examinent l’origine de leurs repas en savourant la beauté inattendue des produits organiques.

Plus loin, parmi les 13 hectares, les fruits du verger et les olives se balancent d'une façon prometteuse, aboutissement de notre bonne position et du climat.

Le rajeunissement et la guérison représentent la durable vocation de Borgo. La récolte du jardin médicinal fournit le remède sous la forme de produits utilisant des huiles naturelles et des herbes utilisées dans notre spa, égalant harmonieusement le passé. Durant la saison, le jardin médicinal nous aide à produire notre propre thé, siroté comme un rituel apaisant par nos hôtes comme par nos jardiniers.