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Automne Culture - Style Toscan

Partez faire une Chasse à la Truffe Toscane de saison dans laquelle vous trouverez vos propres truffes ou réservez une séance de dégustation à l'Académie du Vin de Borgo. Décidez d'un cours de cuisine avec nos chefs et apprenez les secrets de la préparation des pâtes ou optez pour un atelier de peinture relaxant avec notre Artiste résident. Quelque soit ce qui vous intéresse, cet Automne, Borgo Santo Pietro offre une sélection attrayante d'activités et d'évènements se déroulant sur le domaine.


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Chasse à la Truffe Toscane

Chérie par les toscans et adorée par les amoureux de cuisine du monde entier, l'insaisissable truffe est l'un des ingrédients les plus prisés de la région. Toutefois, Borgo Santo Pietro s'est arrangé pour obtenir un accès spécial à une réserve naturelle difficile à atteindre et top secrète, reconnue pour ses truffes.

Votre excursion de chasse à la truffe débutera par une présentation des truffes de la région et la façon de les trouver, vous serez conduit en voiture à un emplacement secret. Là-bas, les chasseurs de truffes locaux et leurs chiens vous guiderons à travers une chasse à la truffe dans les forêts des collines toscanes. Vous verrez les chiens en action et profiterez du temps passé dans les bois et la campagne. Une fois que vous aurez vos trésors de truffes, vous serez emmenés à l'Osteria locale où l'on vous préparera vos truffes de façon personnalisée.

Mais, comment allez-vous déguster vos truffes? Finement émincées sur des oeufs biologiques? Ornant des tagliatelles fraîchement préparées ou peut-être simplement rapées sur une Bistecca Fiorentina classique? Après un déjeuner de saison à la truffe, vous serez reconduit à Borgo Santo Pietro.

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Artiste en Résidence Septembre 2014

À Borgo Santo Pietro, nous invitons chaque mois un artiste résident à partager sa créativité avec nos hôtes. Basé dans le pavillon des artistes situé au bord du lac, l'artiste résident est disponible pour donner des cours, faire des ateliers et apporter une inspiration artistique. Ce mois-ci, l'artiste américaine Sandi Prentis partage ses techniques dans différentes formes d'art incluant la poterie, l'art figuratif, la peinture à l'huile de paysages et de portraits.

Sandi était notre artiste résidente en Septembre de l'année dernière et nous sommes heureux de l'accueillir de nouveau à Borgo Santo Pietro. Selon elle “La peinture est l'observation et l'enregistrement du sujet avec ses propres contrastes d'éclairage, de manière à créer une réaction émotionnelle à la peinture et pas seulement une photo enregistrée. Je suis influencée par Bouguereau, Sargent et Sorolla parmi beaucoup d'autres. Ma longue carrière en tant qu'artiste et en tant que professeur d'art découle d'un amour passionné pour la peinture et le désir et l'engagement d'ouvrir les portes à mes étudiants pour leur faire profiter de ce même amour et de la satisfaction d'un travail bien fait .” Pour réserver un cours ou un atelier artistique de groupe, veuillez contacter le concierge

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Ateliers Bien-être avec Katrina Love Senn

La thérapeute et professeur de yoga de renommée mondiale, Katrina Love Senn revient en Toscane cet été pour de nouvelles séances de soins et de bien-être à Borgo Santo Pietro.

Ce mois-ci, Katrina sera à l'hôtel et proposera des séances à la fois aux hôtes et aux non résidents. Elle travaillera également en étroite collaboration avec la gestionnaire du spa de l'hôtel, Tracey Malalieu, qui a conçu plusieurs traitements de bien-être holistiques uniques qui complètent parfaitement les séances de soins de Katrina. Tracey explique “Borgo est un endroit très spécial où nous donnons à nos clients la possibilité de se déstresser totalement et de recharger leurs batteries à tous les niveaux, émotionnellement, physiquement et spirituellement. Il est merveilleux d'avoir Katrina ici et de pouvoir travailler en synchronisation pour aider nos clients à atteindre un niveau plus élevé de pure détente et de bien-être ”.

Katrina Love Senn tiendra des séances régulières de yoga, de méditation et de soins cet été et ses semaines de bien-être se tiendront à Borgo Santo Pietro du: 27 Septembre au 3 Octobre et du 25 au 31 Octobre*

* Réservez une séance durant ces semaines et recevez 30% de réduction sur un séjour de 2 nuits ou plus et réservez une deuxième séance à moins 30%.

Contactez le Concierge@borgosantopietro.com pour réserver une séance ou plusieurs classes avec Katrina à Borgo Santo Pietro. Le Yoga du matin à Borgo est offert aux clients, alors que les séances individuelles de yoga commencent à 80 €. Les séances de méditation guidées privées commencent à 80€ , tandis que les séances privées de soins d'éveil sont au prix de 175€.

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Soirées Cinéma Al Fresco au Cinéma Paradiso de Borgo

La culture est au cœur même de la Toscane et pour refléter ceci, Borgo Santo Pietro a créé des soirées cinéma régulières qui se tiendront dans les splendides jardins de l'hôtel. Présentant des films classiques cultes en synergie avec Borgo, les soirées cinéma sont divertissantes, agréables et pourvues d'une certaine atmosphère. Alors pourquoi ne pas se détendre, alors que le soleil se couche, en regardant l'incroyable Audrey Hepburn dans “Roman Holiday” ou se rafraîchir avec un verre de prosecco en profitant d'une projection incontournable du grand classique de Federico Fellini “La Dolce Vita”. 

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Académie du Vin de Borgo

Ayant des hôtes voyageant dans le monde entier pour en apprendre davantage au sujet des vins toscans, Borgo Santo Pietro a nommé un sommelier d'exception pour diriger les séances de dégustation de l'Académie du Vin de Borgo 2014.

Borgo Santo Pietro bénéficie d'une cave exceptionnelle, qui a été créé par la sommelière de renom, née en Toscane, Simona di Goro. Simona a développé avec succès une collection unique de signatures remarquables qui comprennent certaines des plus belles variétés régionales, telles que les vins de Chianti, Brunello de Montalcino et les vins primés provenant de la propriété Bolgheri.

Ce mois-ci, Simona tient des classes qui apprennent aux hôtes les processus impliqués dans la fabrication de certains des grands vins italiens. Les séances ont lieu dans la cave de Borgo, où Simona tient des séances individuelles ou de petits groupes en un périple de découverte, qui informe les hôtes sur le climat, l'histoire, la production et les méthodes de récolte associées aux différentes régions viticoles de la Toscane.

Les dégustations sont éducatives, informatives et surtout agréables. L'approche souple de Simona prend en considération les intérêts, le niveau d'appréciation des vins et la compréhension de l'industrie vinicole de chaque client. Les vins sont sélectionnés à la main et les dégustations sont ludiques et interactives, les clients peuvent profiter d'une variété de classes depuis le niveau débutant jusqu'à des séances spécialisées axées sur les vins de la région comme le Chianti, le Brunello et les très estimés super toscans.

Pour réserver une séance de dégustation ou pour en savoir davantage sur l'organisation d'une série de cours sur le vin, veuillez en parler à notre Concierge.

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Expo Chianti Classico du 11 au 14 Septembre 2014

“La 43e Expo est l'opportunité idéale pour apprendre à connaître le vin Chianti Classico dans la région même qui lui a donné son nom. Durant le festival, l'ancienne ville de Greve dans le Chianti offrira aux visiteurs un programme complet sur la vie artistique et culturelle, ainsi que la possibilité de visiter les caves et vignobles locaux. Cette exposition reste incontestablement, depuis les années soixante dix et sous divers noms (Mostra Mercato, Rassegna, Expo), la principale occasion d'en savoir plus sur le monde du Chianti Classico.”

Le Maire Alberto Bencistà


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Pour de plus amples informations sur les événements, veuillez contacter notre concierge à concierge@borgosantopietro.com ou appelez-nous au 0577 75 1222