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Cultura Otoñal – Estilo toscano

Participad en la búsqueda de trufas que tiene lugar durante la temporada en la Toscana y podréis encontrar vuestras trufas vosotros mismos o reservad una sesión de cata en la Academia de Vino de Borgo. Programad una clase de cocina con nuestros chefs y aprended los secretos de cómo hacer pasta o asistid a una relajante clase de arte con nuestro artista residente. 


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Búsqueda de trufas en la Toscana

Altamente atesoradas por los toscanos y adoradas por todos los amantes de la cocina de alrededor del mundo, la trufa es uno de los ingredientes más preciados de la región. Sin embargo, Borgo Santo Pietro ha conseguido acceso especial y exclusivo a una reserva natural secreta que es conocida por sus trufas.

Vuestra excursión empezará con una introducción sobre las trufas de la región y cómo encontrarlas. Después, en coche, os llevarán a un lugar secreto y, allí, buscadores de trufas locales y sus perros adiestrados os guiarán durante la búsqueda entre los bosques de las montañas de la Toscana. Podréis ver cómo trabajan los perros y disfrutar de vuestro tiempo en el bosque y en el campo. Con vuestras tan preciadas trufas, os llevarán a una Osteria local en donde serán cocinadas personalmente y para vosotros.

¿Pero cómo vais a disfrutar de vuestras trufas? ¿Finamente raspadas por encima de huevos de gallina orgánicos? ¿Decorando un plato de tagliatelle recién hecho o quizás ralladas por encima del clásico italiano Bistecca alla Fiorentina? Después de este almuerzo centrado en las trufas, seréis llevados de vuelta a Borgo Santo Pietro.


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COMPETICIÓN DEL QUESO RODANTE – PIENZA

Pienza es conocida por su sabroso queso pecorino. Cada año, el primer domingo de septiembre, la ciudad organiza la competición del queso rodante, cheese-rolling. Localmente es conocida como "cacio al fuso" – literalmente queso a la meta. La misión principal de los participantes en este popular festival es ver quién puede hacer girar el queso y que se pare lo más cerca de la meta posible. Un día lleno de diversión para la familia.


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FESTIVAL DEL VINO – Greve in Chianti

Greve in Chianti Festival del vino Classico (Rassegna del Chianti Classico), es un escaparate para los vinos Chianti Classico que tiene lugar en la Piazza Matteotti en Greve in Chiante durante el segundo fin de semana de septiembre y el jueves y viernes de la misma semana (del 8 al 11 de septiembre 2016). Podéis compraros un vaso y con él podréis degustar cualquier vino de cualquier puesto. Un evento muy serio para todos aquellos que estén interesados en los grandes vinos de la Toscana.


Para obtener más información acerca de nuestros eventos, por favor póngase en contacto con nuestro conserje o llámenos al 0577 75 1222